دستگاه خرد کن گوشت منجمد
مشخصات فنی دستگاه خردکن گوشت
ابعاد 105 عرض 180طول 130ارتفاع
برق ورودی 380 ولت ۳ سه فاز
تعداد موتور 2 عدد
مصرف در حین کار 4 کیلو وات در ساعت
وزن 200 کیلو گرم چرخ دار
جنس تمام استیل
مشخصات تولید دستگاه خردکن گوشت منجمد
قابلیت خرد کردن گوشت منجمد تا دمای منفی 40 درجه سانتیگراد
دارای ریل واگن جلوبر جهت ایمنی بالا
خرد کردن گوشت بدون آسیب به بافت
قابلیت خرد کردن بلوک گوشت تا ابعاد 60*70*30سانتی متر
سرعت خرد کردن گوشت ۱۲۰۰ کیلو گرم در ساعت
کارکرد و شستشوی آسان
ابعاد | 120*112*200 سانتی متر |
وزن | 250 کیلوگرم |
جنس تیغه ها | استیل |
استیل | 1300 کیلوگرم در ساعت |
جنس بدنه | استیل |
قابلیت خرد کردن | گوشت منجمد |
توان موتور | 3700 وات |
برق مصرفی | سه فاز |
آموزش کار با دستگاه | دارد |
تامین و تعمیر قطعات جانبی | دارد |
گارانتی | 24 ماه |
خدمات پس از فروش | 10 سال |
دستگاه گوشت خرد کن صنعتی
دستگاه گوشت خرد کن (اسلایسر گوشت) یکی از مهم ترین تجهیزات مورد نیاز در رستوران های صنعتی می باشد.
دستگاه گوشت خرد کن در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و جایگاه های پخت غذا مورد استفاده قرار می گیرد .استفاده از دستگاه گوشت خرد کن صنعتی در این مراکز، در کنار ارتقای سطح سلامت و کاهش صدمات کارکنان آشپزخانه و رستوران ها، راندمان کاری در این مراکز را به بالاترین سطح رسانده است.
دستگاه خرد کن گوشت بدون اینکه به بافت گوشت صدمه برساند و آن را له کند، گوشت را بسیار آسان به قسمت های کوچک تر تقسیم میکند و بعد گوشت را برش می دهد که اصطلاحاً به آن گوشت قیمه می گویند. با دستگاه گوشت خردکن ، خیلی راحت میتوان گوشت را به قطعات دلخواه برش داد.
در آشپزخانه های صنعتی از دستگاه گوشت خرد کن برای برش دادن گوشت های منجمد که در دمای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد نگهداری میشوند استفاده می شود. یکی از ویژگیهای مخصوص دستگاه گوشت خرد کن صنعتی ،خرد کردن و برش دادن گوشت منجمد در ابعاد 3*3 ،4*4، 4*5 می باشد .
اگر قطعات گوشت های منجمد بزرگ بود، ابتدا به وسیله اسلایسر ورقه ای می شود و بعد برای برش دادن در دستگاه خرد کن گوشت قرار می گیرد.
طریقه استفاده از دستگاه خرد کن گوشت صنعتی
ابتدا تکه های گوشت منجمد را قطعه قطعه کرده و آنها را روی نوار نقاله دستگاه قرار میدهند، سپس بعد از آنکه تکههای گوشت را له کرده در ظرفی که در طرف دیگر دستگاه جای گرفته است می ریزند. این عمل در زمان خیلی کوتاه با بالاترین سطح ایمنی و بهداشت صورت میگیرد.
ظرفیت دستگاه یک تن در ساعت می باشد و مقدار ضایعات آن خیلی خیلی کم است.
مزیت استفاده از دستگاه گوشت خرد کن صنعتی
در آشپزخانه ها و رستوران هایی که از گوشت منجمد استفاده میشود یکی از مشکلاتی که با آن روبرو می شوند چرخ کردن ،خرد کردن و به صورت خورشتی در آوردن گوشت های منجمد است، به این صورت که برش دادن گوشت با انواع چاقو و ساطور خیلی سخت می باشد و به زمان زیادی نیاز دارد.
زیرا گوشت های منجمد در سردخانه هایی در دمای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد نگهداری می شوند و ابتدا برای خرد کردن ، وارد سردخانه های نیمه منجمد میشوند ،سپس برای آمادهسازی، گوشت ها را وارد آشپزخانه می کنند و برای اینکه از حالت منجمد بودن خارج شود ،چندین بار درون آب می اندازند، که این عمل علاوه بر اینکه خاصیت مقوی بودن گوشت را از بین میبرد ، باعث انتقال میکروب و باکتری به گوشت می شود.
این طرز تهیه و خرد کردن انواع گوشت در حجم بالا نه تنها زمان بر و غیربهداشتی است، بلکه خطرات زیادی را برای سرآشپز و کارکنان رستوران به همراه دارد.
در این صورت استفاده از دستگاه خردکن گوشت، در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی باعث افزایش سطح بهداشت و حفظ مواد مغذی گوشت منجمد می شود، علاوه بر آن خطرات کار با چاقو و ساطور را در آشپزخانه های تجاری کاهش داده و سرعت و کارایی را افزایش میدهد.
دستگاه خردکن گوشت صنعتی می تواند گوشت تازه سفید، قرمز، ماهی را به صورت های متنوع ورقه ورقه، قیمه ای و رشته رشته ببرد
قیمت دستگاه خرد کن گوشت صنعتی
دستگاه گوشت خرد کن در طرح ها و مدل های متنوعی ساخته می شود و بسته به نوع هر کدام از این دستگاه ها و برند مخصوص خودشان ،قیمت های متنوعی را در بازار عرضه میکنند.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر و قیمت دستگاه گوشت خردکن صنعتی از سری محصولات شرکت پدیدکاران با شماره تماس 09198041675 تماس حاصل فرمایید.
من دستگاه گوشت خردکن پدیدکاران رو خریدم. خیلی راضیم و واقعا سرعت کارم رو زیاد کرده
سلام جناب رادان عزیز
خیلی خوشحالیم که محصولاتمون تونسته سرعت بده به کارتون و رضایتتون رو جلب کنه
ممنون از نظرتون
قیمت دستگاه خرد کن گوشت منجمد چقدره؟
برای اطلاع از قیمت با شماره 09198041675 تماس بگیرید.
فیلم دستگاه خرد کن گوشت رو ندارین؟
سلام جاوید عزیز
فیم دستگاه خردکن گوشت منجمد توی همین صفحه آپلود شده. میتونید نگاه کنید و عملکرد دستگاه خرد کن گوشت منجمد رو ببینید.
سرعت دستگاه گوشت خردکن چقدره؟ چند کیلو گوشت رو در ساعت خرد میکنه؟
دستگاه خرد کن گوشت منجمد دوتا موتور داره در یک ساعت میتونه 1200 کیلوگرم گوشت منجمد رو خرد کنه.
جنس دستگاه خردکن گوشت منجمد چیه؟
جنس دستگاه گوشت خرد کن صنعتی تمام استیل هست
دستگاه خرد کن گوشت منجمد رو شرایطی هم میدید؟
سلام جناب گنحی عزیز
برای خرید دستگاه گوشت خرد کن صنعتی با اقساط با شماره 09198041675 تماس بگیرید.
گارانتی دستگاه گوشت خرد کن صنعتی تا چند مدته؟
گارانتی دستگاه خرد کن گوشت صنعتی دو سال بدون قید و شرط است و تمام محصولات پدیدکاران 10 سال خدمات پس از فروش دارن. هر مشکلی پیش بیاد برای دستگاه تعمیر در محل هم داریم
قیمت دستگاه خرد کن گوشت رو میگین؟
سلام
برای اطلاع از قیمت دستگاه خرد کن گوشت با شماره 09198041675 تماس بگیرید. به علت نوسان قیمت ها، قیمت ثابتی رو نمیتونیم اعلام کنیم
سلام سایز گوشت خرد کن صنعتی چقدره؟ تو مغازه 90 متری جا میشه؟
سلام روزبه عزیز
ابعاد دستگاه خرد کن گوشت صنعتی 120*112*200 سانتی متر هست
برای خرید دستگاه گوشت خرد کن باید چیکار کنم؟
سلام آریا عزیز
برای خرید دستگاه خرد کن گوشت با شماره 09198041675 تماس بگیرید تا راهنمایی های لازم رو انجام بدیم
دستگاه خرد کن گوشت تا دمای چقدر رو میتونه خرد کنه؟
سلام
دستگاه گوشت خرد کن، گوشت های منجمد رو تا دمای منفی 40 درجه میتونه خرد کنه